Foire aux questions

 

Où puis-je acheter vos produits?

Marché Valois : Nous sommes au marché Valois (stationnement du 37 Donegani Ave, Pointe-Claire, Qc, H9R 2V7) tous les samedis de 10h à 14h du 5 juin 2021 au 30 octobre 2021. Le marché est ouvert au public et vous êtes sûr pour nous y trouver pour vous accueillir beau temps, mauvais temps. Modes de paiement acceptés: cash, débit, crédit ou crédits en ligne Tierra Viva.

Marché en ligne: Passez votre commande en ligne pour la cueillette au Marché Valois. Sélectionnez les produits que vous souhaitez avant le jour du marché, sans commande minimale et sans obligation de commander à chaque semaine. Pour plus de détails, vous pouvez consulter la page Comment passer une commande en ligne. Modes de paiement acceptés: Crédit ou crédits en ligne Tierra Viva.

À Mirabel :


Comment passer une commande en ligne?

Vous pouvez consulter notre page Comment passer une commande en ligne pour tous les détails. 


Vendez-vous des paniers ASC?

Bien que nous ayons fortement considéré le modèle traditionnel de paniers de légumes de l'agriculture soutenue par la communauté (ASC), nous avons opté pour un modèle plus flexible de commandes en ligne personnalisables. À notre avis, ce modèle s'adapte plus facilement aux allergies alimentaires, aux préférences alimentaires, à la taille des portions et aux disponibilités. Chaque semaine, vous pouvez sélectionner les produits que vous souhaitez avant le jour du marché sans commande minimale et sans obligation de commander chaque semaine.

Nous proposons un système de paiement alternatif qui béneficie au consommateur autant qu'à l'agriculteur. Chaque printemps, nous offrons des rabais spéciaux pour l'achat de crédits en ligne Tierra Viva au début de la saison. En faisant cela, vous nous aidez à acheter des semences et du matériel de culture, à payer le chauffage de nos serres et à offrir un salaire équitable à nos employés en attendant la première récolte. Les crédits en ligne peuvent être utilisés pour l'achat de tout produit sur notre marché fermier en ligne ou en personne au Marché Valois. Pour plus de détails, vous pouvez consulter la page Acheter des crédits en ligne Tierra Viva.

Si ce que vous recherchez est un peu plus de variété dans votre cuisine, faites-le nous savoir, nous serons heureux de vous guider vers notre sélection de produits moins connus et même de vous donner des idées de recettes 


Faites-vous la livraison à domicile?

Malheureusement, non, nous n'offrons pas de livraison à domicile.


Êtes-vous certifié biologique?

La réponse courte est, pas encore. La réponse longue est que nous avons entamé le processus de conversion et que nous prévoyons recevoir la certification au printemps 2021. Cependant, en raison de la complexité de notre opération et du fait que nous venons tout juste d'acheter la terre, tous les produits ne seront pas certifiés biologiques en 2021. Tous les articles certifiés biologiques seront clairement indentifiés comme tels sur la description des articles du marché en ligne et sur notre liste de produits au Marché Valois. Nous utiliserons les mêmes principes et pratiques pour cultiver tous nos produits même s'il ne seront pas encore certifiés. Si vous avez des questions ou souhaitez plus de détails, n'hésitez pas à nous contacter.

C'est à noter que nous offrons des produits sur notre marché en ligne et au Marché Valois qui ne sont pas cultivés par nous. Ceux-ci seront toujours fabriqués ou cultivés localement et nous privilégions les producteurs qui suivent des pratiques biologiques et écologiques. L'origine de l'article sera toujours clairement indiquée et vous pouvez assumer qu'un article n'est pas certifié biologique à moins qu'il ne soit spécifié qu'il l'est.


Quels produits sont présentement disponibles? 

Vous pouvez toujours consulter notre marché en ligne pour découvrir ce qui est présentement disponible. Si vous souhaitez voir la liste complète des produits et leur disponibilité prévue, veuillez consulter notre Calendrier des récoltes.


Comment conserver la fraîcheur de mes fruits et légumes produits à la maison?

Il n'y a pas de réponse rapide à cette question, nous avons donc créé un petit guide pour vous dans notre page Comment conserver la fraîcheur des fruits et légumes à la maison.


Puis-je visiter la ferme?

En raison de la pandémie de COVID-19, nous n'avons pas de visites de ferme prévues pour 2021. Pour être pleinement à jour avec d'autres événements que nous pourrions avoir, vous pouvez vous inscrire à notre infolettre hebdomadaire ici.


Offrez-vous des opportunités d'emploi ou de bénévolat?

Veuillez consulter notre page Emploi et bénévolat pour tous les détails et les postes vacants.


Offrez-vous des produits à l'année?

Nous n'en sommes pas encore rendus jusqu'à là mais nous travaillons à prolonger notre saison de plus en plus tard en hiver. Vous pouvez consulter notre calendrier des récoltes vous souhaitez voir la liste complète des produits et leur disponibilité prévue.


Que font les agriculteurs en hiver?

La réponse courte est que nous profitons pour faire tout ce que nous n'avons pas eu le temps de faire pendant l'année en cours ainsi que tout ce que nous n'aurons pas le temps de faire pendant la saison suivante.

Oui, le repos fait partie du programme, mais le reste du temps est occupé par beaucoup de planification. Un plan bien conçu est essentiel pour assurer une bonne récolte, d'autant plus que nous augmentons la complexité en augmentant la variété des cultures. Je travaille sur les plans de récolte, les plans de champ, les commandes de semences, les commandes de fournitures, les finances, les plans budgétaires, les demandes de subventions, les plans de recrutement et je prends généralement des cours de développement professionnel. Il y a aussi généralement un certain degré de mise-à-jour ou de réparation à faire sur nos machines ou nos bâtiments chaque hiver. Avant que je le sache, le mois de mars approche à grands pas et nous commençons à semer les premières culture dans la pépinière. J'apprécie la saisonnalité de mon travail et je suis reconnaissant de pouvoir faire ce que j'aime. 

Vous n'avez pas trouvé la réponse à votre question? Veuillez nous contacter et cela nous faira plaisir vous répondre info@tierraviva.ca   

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